• Peynirli poğaça
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya(42gr)
• 2 tane yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8 su bardağı un (200 ml )
•  İç Malzeme: Peynir

Yoğurma kabına  bir paket yaş maya üç yemek kaşığı şeker kılık sütümüzü ılık suyu tuzumuzu koyup iyice karıştıralım 3 dakika kadar bekletelim ardından yorma kabına Sıvıyağımızı yumurtaların beyaz Akın’ı koyup hafiften karıştıralım unumuzu yavaş yavaş ekleyelim sekiz su bardağı kadar un ekledim onun kalitesine göre değişebilir azalabilir yumuşak bir hamur elde edeceğiz hamurumuzu yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz güzelce Mayalanan hamuru tekrardan toparlayarak fazla havasını çıkartalım artık hamurumuzu şekillendirmeye geçebiliriz elimize hamurun yapışmaması için elimize sıvı yağa batırıp hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartalım ve yuvarlayalım elimizde açtığımız hamurun ortasına peynirimizi koyup şekillendirelim tekrardan yuvarlayıp tepsiye dizelim poğaçalarımızı 15 dakikada tepsi mayasına bırakalım kabaran poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim Susam ekleyip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim altı üstü güzelce kızarana dek herkesin fırın ısısı farklıdır buna dikkat edelim lütfen yapan arkadaşlara Afiyet Şifa olsun. 🙂