• 750 gr orta yağlı kıyma
• 1 Demet maydanoz
• 4 adet kapya biber
• 6 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• Üzeri için

• Domates
• Biber
• Tuz
• Kimyon
• Kekik
• Yaprak biber
• Sarımsak
• Soğan

İlk olarak maydanozlarımızı kıyalım kapya biberlerimizi doğrayalım maydanoz ve kapya biberlerimizi İncel telim ben robottan geçirmedim çok sulanıyor diye bıçakla uf atmaya uğraşıyorum ama siz isterseniz robottan da getirebilirsiniz sarımsaklarımızı da ekledim   Bıçakla kıyalım Üzerine kıymamızı Maydanoz ve kapya biberle Karıştıralım Üzerine damak lezzetinize göre tuzunuzu biber kimyon kekik koyup harmanlayalım fırın tepsimizin taban bölümüne bir tatlı kaşığı biber salçasını 1.02 yemek kaşığı da suyla karıştırıp tepsimizin altına yayalım üzerine karıştırdığımız kıymayı üzerine koyup elimizle bastırarak tepsinin her yerine yayıp sıkıca bastıralım bastırma işimiz bittikten sonra dilim diyelim bir bardak çay bardağı sıvı yağ bir çay bardağı suyu karıştırıp etimizi Üzerine dökelim ben sosumuzun içine salça koymadım çünkü tabanında salça olduğu için.

Üzerine domates biber soğan ve sarımsak ekleyerek önceden ısıttığımız 180° ki fırına gönderelim bizim fırınımız 1 saatte pişirdi herkesin fırını farklıdır pişirme süresi farklıdır buna dikkat ederim lütfen yapan arkadaşlarımıza şimdiden afiyet olsun şifa olsun. 🙂