A'dan Z'ye Yemek Tarifleri

Mutfağımıza Hoş Geldiniz.

Tencerede Kaburga Yemeği Tarifi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Tencerede Kaburga Yemeği Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

37 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 90 Dakika

Kaç Kişilik : 6 Kişilik

MALZEMELER
  • 1.5 kilo kaburga
  • 10 adet küçük patates
  • 9 adet soğan küçük (arpacık olursa daha iyi olur)
  • 2 tane domates
  • 1 baş sarımsak
  •  1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 tane defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • Tuz
  • Kırmızı biber
  • Karabiber
TARİF

Kaburgayı pişireceğim tenceremizi hocamızın üzerine alalım tencere iyice ısınması lazım ısındıktan sonra kaburgalarımızı içine dizelim Kavgalarımızı kızartmaya başlayalım hiç yağ koymuyoruz kendi yağı İle kızartıyoruz çevire çevire pişirelim kaburgalar kızartı ( 20 dakika sürdü ) üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyelim 3 tane defne yaprağı 1 çay kaşığı zencefil ilave edelim hafiften karıştıralım kapağını kapatalım 45 dakika sonra kapağını açalım şöyle bir karıştıralım diğer taraftan tavamıza bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim patateslerimizi ekleyelim soğan ilave ettikten sonra hafiften soteleyelim 2 dakika soteledikten sonra bir baş sarımsağımız vardı onu da tavaya ekleyelim Sotelemeye devam edelim 10 dakika soteledikten sonra sebzelerimizi Etlerin üzerine boşaltalım tamam mı sıcakken bir tatlı kaşığı biber salçamızı hafiften kavuralım bir yemek kaşığı da yağ ekleyelim salça kokusu gidene kadar kavurduktan sonra iki tane domatesimizin kabuklarını Soyduğumuz domateslerimizi küçük küçük doğramıştık onlarda tavamızı ekleyelim bir çay kaşığı kadar tuz ekleyelim ve onu da kavuralım 5 dakika kavurduktan sonra domateslerimizi de tenceremize ilave edelim bütün malzemeleri Güzelce karıştıralım ve tenceremizin ağzını kapatalım patateslerimiz pişene kadar kaynasın 20 dakika kadar sürdü patatesimi de hafiften çatalımızı değiştirelim çatal patatese giriyorsa yemeğimiz pişmiş demektir Ocağımızın altını kapatalım yemeğimizi yarım saat dinlendirelim yarım saat sonra yemeğin servise hazırdır yapacak olan arkadaşlara Afiyet şifa olsun.

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnıyarık Poğaça Tarifi

Karnıyarık Poğaça TarifiSerap'ın Mutfağı

02Patatesli Pişi Tarifi

Patatesli Pişi TarifiSerap'ın Mutfağı

A'dan Z'ye Yemek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2022