Hamur için

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• yarım çay bardağı yağ
• yarım çay bardağı ılık su

iç Malzemeleri

• 2 tane büyük haşlanmış patates
• 2 tane soğan
• bit tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• tuz
• Pul biber

Hamur Yapılışı.

Bir kaba süt, su, tuz ekleyerek karıştırıyoruz sonra unumuzu ilave ediyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

İç Malzeme Yapılışı.

Tencerede yağı ısıtıyoruz soğan kavuruyoruz salçasını ekliyoruz pul biber reyhan ekliyoruz sonra haşlanmış patatesi ekliyoruz son olarak  maydanoz ekleyerek ocağımızı kapatıyoruz içimiz böylece hazır oldu.

Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere bölüyoruz sonra oklava ile açarak patates içimizi ekliyoruz muska şeklinde kapatıyoruz kenar fazlalıklarını keserek sıcak yapımıza atıyoruz ve kızartıyoruz.

Afiyet Olsun 🙂