• 2 adet yumurta (sarının 1 tanesi üzeri için ayılır )
• 100 gr margarin isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
•  1 paket kabartma tozu
• Yarım demet dereotu
• 1 yemek kaşığı sirke (elma üzüm fark etmez)
• Un (ben 3.5 su bardağı kullandım)
• peynir (iç malzemesi için)

Karıştırma kabımıza iki yumurtamızı kıralım bir tane yumurtanın sarısını üzerine ayıralım margarinimizi yoğurt  Sıvıyağımızı Karıştırma kabımıza koyalım Hepsini bir karıştıralım güzelce sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyelim elimize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edelim ben 3.5 bardağı un kullandım unun kalitesine göre bazen çoğaltabilirsiniz azaltabilirsiniz hamurun Dokusu kulak memesi kıvamında olacak diğer otlarımızda ekleyelim iyice yoralım hamurumuz hazır bir 15 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakalım dinlenmiş hamurumuzu tezgaha alalım ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizi avucumuzun içinde açalım orta kısmına beyaz peynir koyalım ve kapatalım yağlı kağıt diz güzel olan tepsimize dizelim üzerine yumurta sarısı koyacağız ama bir çay kaşığı şeker ekleyelim yumurtamızın içine karıştıralım şeker koymamızın sebebi poğaçalarımız daha parlak olsun diye önceden ısıttığımız 150°’de ki fırına poğaçalarımızı gönderelim benim fırınım 30 dakikada pişirdi herkesin fırın pişirme süresi farklıdır yapacak olan yapacak olan arkadaşlarımıza şimdiden afiyet olsun şifa olsun. 🙂