• 1 kilo kabak
• 300 gr kıyma
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1.5 çay bardağı su
• Tuz
• kırmızıbiber
• karabiber

Öncelikle kabaklarımızı halka şeklinde doğrayalım tenceremizi ocağımızın üzerine alalım zeytinyağımızı ilave edelim yağımız hafiften ısındıktan sonra kıymamızı tenceremizi alalım  5 dakika kavuralım Bir tutam tuz ekledikten sonra doğramış olduğumuz kabaklarımızı tenceremizi alalım ve tenceremizin kapağını kapatıp bir 10 dakika bu şekilde pişirelim diğer taraftan karıştırma kabımıza bir tatlı kaşığı biber salçası suyumuzu ilave ederek bir çırpma teli ile iyice salçamızı eritelim Bir tutam da kırmızı biber ekleyelim ve kabağımızın üzerine ilave edelim bu şekilde 10 dakika pişirelim Tenceremizi kapağını açalım hafiften bir kere karıştıralım ve üzerine hafiften karabiber gezdirelim ve ocağımızın altını kapatalım Toplamda 25 dakikada kıymalı kabağımız hazır servis tabağına alalım üzerine maydanoz ekleyelim yapacak olan arkadaşlarımıza Afiyet şifa olsun.