• 2 kilo  domates ( bursa domatesi kullandım)
• 1 kilo kapya biber
• 200 gr acı biber (yeşil)
• 3 baş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı elma sirkesi ( üzüm sirkesinde kullana bilirsiniz)
• 1 demet maydanoz
• Tuz

İlk o olarak yıkayıp kabuklarını soyduğumuz 2 kg domatesimizi blenderden geçirelim blenderden geçirdiğimiz domatesleri Kaseye koyalım Kapya biber sarımsak acı biber maydanozu blenderden geçirip ayrı ayrı kaselere koyalım diğer taraftan tenceremizi ocağın üstüne koyalım bir su bardağı zeytinyağını ekleyelim yarım su bardağı sirkemizde ekleyelim Kaynamasını bekleyelim yağımız kaynadıktan sonra içerisine domateslerimizi ekleyelim yarım saat domatesler kaynadıktan sonra kapya biberlerimizi iki tatlı kaşığı tuzumuzu bir tatlı kaşığı şekerimizi ekleyelim 10 dakika daha kaynattıktan sonra sarımsaklarımızı ekleyip suyunu çekene  kadar Kaynatalım Suyu çekilen sosu muzun içine. Maydanozlarımızı ekleyelim 3 dakika kadar kaynadıktan sonra ocağımızın altını kapatalım sıcakken cam kavanozlarımıza koyup ağzını sıkıca kapatıp kavanozlarımızı ters çevirelim tamamen soğuduktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz yapacak olan arkadaşlarımıza şimdiden Afiyet Şifa olsun. 🙂