• 1 kilo kabak
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı su (mercimekleri haşlamak için)
• 1 çay bardağı ceviz ince kıyım
•  
• Üzeri için:
•  
• Yoğurt
• Zeytinyağı
• Toz biber
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Susam

Öncelikle kabaklarımızı yıkıyoruz yıkadıktan sonra kabaklarımızı dörde bölüyoruz uzunlamasına üç santim uzunluğunda kesiyoruz bütün kabaklarımızı borcama ekliyoruz üzerine yarım çay bardağı yağımızı tuz biber Susam karabiber sevdiğiniz başka baharatlar da varsa onları da ekleyebilirsiniz karıştırıyoruz ve fırınımıza göre fırına veriyoruz ortalama 35 dakikada pişiyor Kabaklarımız piştiği fırından aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz servis tabakamıza aldıktan sonra üzerine yorduğumuzu koyuyoruz Üzerine de kızart kızartmış olduğumuz kırmızı biberli yağımızı döküyoruz.

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun. 🙂