A'dan Z'ye Yemek Tarifleri

Mutfağımıza Hoş Geldiniz.

Fırında Közlenmiş Karnı Yarık Tarifi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kırmızı Et Yemekleri » Fırında Közlenmiş Karnı Yarık Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

81 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 6 Kişilik

MALZEMELER
  • 1.5 kilo patlıcan
  • 400 gr kıyma (ben 500gr kullandım)
  • 2 tane soğan
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 tane  kapya biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kasıgı sıvı yag
  • Tuz kırmızı biber karabiber kimyon
  • Sosu için
  • 1 su bardagı  su
  • 1 cay bardagı  sıvı yag
  • 1 tatlı kaşıgı biber salçası
  • 1 tatlı  kaşığı kekik
  • Tuz
  • Üzeri için
  • Domates
  • Biber
  • Arpacık soğan
TARİF

Öncelikle patlıcanlarımızı soyalım orta kısmına bıçakla bir çizik atalım patlıcanlarımızın acısını alabilmek için büyük bir kabın bir tatlı kaşığı tuz atıp üzeri geçecek kadar su koyup 15 dakika bekletelim 15 dakika geçtikten sonra yıkayalım ve durulayalım peçete yardımıyla suyunu iyice çekelim ve bir fırça yardımıyla patlıcanlarımızın üzerine yağ sürelim yağ sürdükten sonra fırın tepsisine dizelim önceden ısıttığımız 150 derece fırınımızda 25 dakika pişirelim  herkesin pişirme süresi farklıdır buna dikkat edelim patlıcanlarımız yumuşayınca hazırdır. Patlıcanlarımız soğuya Dursun Biz tavamızı ocağın üzerine koyalım 2 yemek kaşığı yağ ekleyelim yağımız ısındıktan sonra 400 gram yağlı kıymamızı tavamızın içine ekleyelim kıymamız suyunu bırakana kadar kavuralım çok az bir tuz ekleyelim kıymamız topaklanmasın gördüğünüz gibi kıymamız suyunu bıraktı hemen 2 tane orta boy soğanımızı yemeklik doğramıştık onu ekliyoruz sarımsaklarımızı ekleyelim soğanlarımız ölene kadar pişirelim üzerine yeşil biberimiz kapya biberimizi ekleyerek kavurmaya devam edelim bütün malzemelerimiz kavrulduktan sonra tuzunu karabiber kimyon ekleyelim Herkes kendi damak lezzetine göre ölçüsünü ayarlayabilir şimdi etle patlıcanlarımızı buluşturalım patlıcanlarımızı bir borcama dizelim patlıcanlarımızın ortasını bir kaşık yardımıyla açalım ve içine kavrulmuş olan kıymayı yerleştirelim ben 3 tane de domates yapacağım evde çünkü sevmeyen patlıcan sevmeyen arkadaşlar var hemen onu da hazırlayalım patlıcanlarımızın üzerine bir domates dilimi ve biber yerleştirelim üzerine domates ve biber yine zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ve arpacık soğanlarımızı ekleyelim arpacık soğanınız yoksa normal soğan da ekleyebilirsiniz sosu için 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 su bardağı su yarım çay bardağı sıvıyağ karıştıralım içine kekik ekleyelim iyice çırptıktan sonra karnıyarıkların üzerinde gezdirelim önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımızda 25 dakika pişirelim domateslerimiz Pişene kadar herkesin pişirme süresi farklıdır Buna dikkat edelim lütfen yapacak olan arkadaşlara Afiyet Şifa olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Arap Tavası Tarifi

Arap Tavası TarifiSerap'ın Mutfağı

03Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı TarifiSerap'ın Mutfağı

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnıyarık Poğaça Tarifi

Karnıyarık Poğaça TarifiSerap'ın Mutfağı

02Patatesli Pişi Tarifi

Patatesli Pişi TarifiSerap'ın Mutfağı

A'dan Z'ye Yemek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2022