• 1 kilo haşlanmış patates
• 150gr kaşar peyniri
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı (galeta unda kullana bilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• Toz biber
• Karabiber

Öncelikle haşlamış olduğumuz patatesleri karıştırma kabına alıp eziyoruz üzerine süt tuz karabiber kırmızı biberi ekleyip güzelce karıştırıyoruz iyice yoralım hamur kıvamına geldiğinde hazır demektir üzerini kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz diğer taraftan bir taba unumuz diğer kaba ekmek kırıntımızı başka bir kaba iki yumurta ve üç kaşık krema boşaltıyoruz üç ayrı tabağımız oldu bulamak için yardımcı olacak malzemelerimiz 30 dakika dinlenen patates hamurumuzu alıyoruz bu arada bu sayacağımız onun içine bir çay kaşığı tuz Bir çay kaşığı da toz biber koyuyoruz iyice karıştırıyoruz dinlenmiş olan patates hamurumuzu avucumuzun içinde yumurta büyüklüğünde alıp elimizin ortasında açıyoruz elimize yapışmasın diye avucunuzu yalayabiliriz bir parça kaşar peyniri koyup kapatıyoruz iki elimizin ortasında şekillendiriyoruz ilk önce ona buluyoruz patatesimizi sonra yumurta ve krema ile yaptığımız sosa buluyoruz ondan sonra da ekmek kırıntılarına buluyoruz ekmek kırıntınız yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz Tabağımızı hocamızın üzerine alıp kızartma yağımızı ekliyoruz yağımız ısındıktan sonra patateslerimizi kızartıyoruz yanında ketçap ve mayonez ile servis yapabiliriz yapacak olan arkadaşlara Afiyet şifa olsun.